業務范圍四川
清洗設備齊全
清潔效果合格
服務時間全天
服務對象廚房設備,油煙機,排煙管道等
據統計僅北京市2003年就發生油煙管道火災83起,因此消防部門和防火會了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》其中*5條明確要求廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次,可見煙管道清洗的重要性。
問:為什么要定期煙管道
答:1、賓館飯店等單位的大型油煙機的排煙管道使用一段時間后,油煙管道的表面會沉積一層油垢,這樣會影響煙道的使用,使煙流不易排出,如果不及時進行清洗,非常容易引發火災,所以要定時進行油煙管道清洗,以免發生危險。
2、若不經常清洗,積油越積越多,順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質量,而且還有損酒店信譽。
3、煙道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合地區衛生標準,油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。

油煙管道清洗方案
一、組織結構
根據廚房使用性質及排油煙道的走向位置、防火閥、排油閥的功能是否靈敏有效,技術方面等問題,由乙方經理全權負責項目的組織、行政管理、人員調配、關系協調、技術確認、施工方案、日期進度及材料設備等重大事項的確定管理工作。
二、工作內容
1. 對每個廚房的排油煙道系統,由排油煙道進口至排放百葉出口處,進行檢驗確認。
2. 檢驗管道系統安全的防火閥性能是否良好,防火閥信號反饋是否正常,溫控易熔片(絲)安裝是否良好。
3. 排油煙管道未設檢查清理口,要重新進行開口。
4. 對每個廚房排油煙管道進行清理,恢復密封排油煙管道系統,使之正常工作。

油煙管道清洗流程
1、 采用人工或高壓清洗機去除油煙管道表層附油和頑固油污
2、 使用強力油煙管道清洗劑將油煙管道清洗
油煙管道清洗方法:常規油煙管道清洗方法有人工進入法、拆卸法、高壓清洗法、化學清洗法。本公司采用人工或高壓射流加強力化油劑,對煙道進行清洗,使油煙氣流明顯好轉,廚房排煙順暢。

廚房設備油煙機怎樣清洗
步驟一:煙機扇葉:將拆卸下來的抽油煙機扇葉先用廚房用紙將其整個包裹起來,然后將包裹的扇葉用汽油進行浸泡,因為常年不清洗的扇葉油污比較難以去除,所以必須用到汽油;為了浸泡過程中防止汽油揮發,我們用塑料袋將浸泡著汽油的扇葉包裹起來。等浸泡一段時間后,將扇葉拿起,用筷子將累積在扇葉縫隙中的油污勾出,再用汽油進行刷洗。扇葉清洗干凈之后,再用廚房用紙擦干凈即可。
步驟二:抽油煙機過濾網清洗:同樣,將拆卸下來的過濾網用廚房用紙包裹后再汽油浸泡若干分鐘。然后用毛刷將浸泡過汽油的過濾網進行刷洗即可。
步驟三:油煙機表面清潔:抽油煙機的油污,而已用比較薄的刀片清洗清楚,當然要記得不要破話油煙機表面的漆面;清除干凈比較厚的油污后,我們可以將碳酸氫鈉粉末撒在抽油煙機外殼表面,再用海綿布輕輕擦洗即可
油煙機長時間不清洗會導致輸油管堵塞或是出現邊緣漏油現象,這是因為油煙長時間附著在油煙機上,其粘性就越強而影響風輪轉速,使排煙不順暢,由此電機負荷加重,不僅用電量,還會導致電路短路電機就容易燒壞。煙機可大提高或恢復電器能力,節省耗電,避免電力浪費,延長電器使用壽命。
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