雅安廚房設備維修公司_油煙機的油垢技巧

邁潔環境工程公司提供單位、酒店、商場、飯店、學校、醫院、餐飲連鎖、工廠、企業等大型廚房油煙管道清洗，抽油煙機清洗，油煙風機清洗，凈化器清洗，廚房設備清洗維修等服務。
油煙機清洗注意事項
1、先切斷吸油煙機的電源，以確保人身安全。
2、吸油煙機的外殼表面和網罩用軟布沾有少量的放有中性洗滌劑的溫水進行擦洗再用干的軟布擦干。
3、輪和蝸殼內腔的拆洗：
(1)擰開網罩蓋板和網罩的螺釘，取下蓋板和網罩。
(2)然后再擰開風輪的緊固螺釘，取出風輪。
(3)將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。
(4)用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內腔里的污垢，用軟布洗凈后擦干。
(5)依拆卸的相反順序將以上各部件裝好。
(6)安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

油煙管道清洗方案
一、組織結構
根據廚房使用性質及排油煙道的走向位置、防火閥、排油閥的功能是否靈敏有效，技術方面等問題，由乙方經理全權負責項目的組織、行政管理、人員調配、關系協調、技術確認、施工方案、日期進度及材料設備等重大事項的確定管理工作。
二、工作內容
1． 對每個廚房的排油煙道系統，由排油煙道進口至排放百葉出口處，進行檢驗確認。
2． 檢驗管道系統安全的防火閥性能是否良好，防火閥信號反饋是否正常，溫控易熔片（絲）安裝是否良好。
3． 排油煙管道未設檢查清理口，要重新進行開口。
4． 對每個廚房排油煙管道進行清理，恢復密封排油煙管道系統，使之正常工作。

大型廚房排煙系統（煙道、煙罩、風機、凈化器）長時間如未清洗易引起火災造成巨大的損失。同時也會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。為了避免抽油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生，應定期對抽油煙機進行清洗，以免凈電機器、渦輪及抽油煙機內表粘油過多。主要*是防火災，在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，這樣能防止廚房內的空氣形成負壓，抽油煙機的抽吸能力。

問：為什么要定期煙管道
答：1、賓館飯店等單位的大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，這樣會影響煙道的使用，使煙流不易排出，如果不及時進行清洗，非常容易引發火災，所以要定時進行油煙管道清洗，以免發生危險。
2、若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。
3、煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合地區衛生標準，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。
油煙機扇葉和油網部位清潔：將油盒里的廢油倒出來，就是清潔扇葉和油網等地方油污的“去污劑”，是不是很神奇呀！用清潔毛巾蘸一點廢油，涂在油污處，擦凈油污，然后就干凈的布擦擦就锃光瓦亮了，如果油污積存太多，那就用廢油浸泡幾秒鐘，等油污軟化后再用布擦干凈。還有就是大家都知道的，買一瓶強力的廚房油煙清潔劑，然后將這些部件放進倒入50毫升食用醋和5滴左右的清潔劑的溫水中浸泡10到20分鐘，拿出來以后用清潔抹布或者牙刷刷干凈，再用清水過一遍就行了。
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