遂寧排煙風機維修安裝電話_廚房設備維修流程_學校廚房設備維修

廚房設備油煙管道清洗方法：
1、化學清洗利用吸附式機械人，放置在垂直或平面油煙管道內在機械人上配帶環保型除油劑、噴頭，在控制臺的操縱下，噴灑在油煙管道內壁，過5分鐘左右，在化學力的作用下，油垢自行脫落，再用清水沖洗?！?br/>2、物理清洗：采用高溫高壓水頭，裝配在吸附式機械人上，在控制臺操作下，對油煙管道內壁反復沖刷，對可觸及的部門也可用刮刀等工具刮去油污。
油煙機清洗注意事項
1、先切斷吸油煙機的電源，以確保人身安全。
2、吸油煙機的外殼表面和網罩用軟布沾有少量的放有中性洗滌劑的溫水進行擦洗再用干的軟布擦干。
3、輪和蝸殼內腔的拆洗：
(1)擰開網罩蓋板和網罩的螺釘，取下蓋板和網罩。
(2)然后再擰開風輪的緊固螺釘，取出風輪。
(3)將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。
(4)用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內腔里的污垢，用軟布洗凈后擦干。
(5)依拆卸的相反順序將以上各部件裝好。
(6)安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

問：為什么要定期煙管道
答：1、賓館飯店等單位的大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，這樣會影響煙道的使用，使煙流不易排出，如果不及時進行清洗，非常容易引發火災，所以要定時進行油煙管道清洗，以免發生危險。
2、若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。
3、煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標準，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。

油煙管道清洗流程
1、 采用人工或高壓清洗機去除油煙管道表層附油和頑固油污
2、 使用強力油煙管道清洗劑將油煙管道清洗
油煙管道清洗方法：常規油煙管道清洗方法有人工進入法、拆卸法、高壓清洗法、化學清洗法。本公司采用人工或高壓射流加強力化油劑，對煙道進行清洗，使油煙氣流明顯好轉，廚房排煙順暢。

廚房設備油煙機怎樣清洗
步驟一：煙機扇葉：將拆卸下來的抽油煙機扇葉先用廚房用紙將其整個包裹起來,然后將包裹的扇葉用汽油進行浸泡,因為常年不清洗的扇葉油污比較難以去除,所以必須用到汽油;為了浸泡過程中防止汽油揮發,我們用塑料袋將浸泡著汽油的扇葉包裹起來。等浸泡一段時間后,將扇葉拿起,用筷子將累積在扇葉縫隙中的油污勾出,再用汽油進行刷洗。扇葉清洗干凈之后,再用廚房用紙擦干凈即可。
步驟二：抽油煙機過濾網清洗：同樣,將拆卸下來的過濾網用廚房用紙包裹后再汽油浸泡若干分鐘。然后用毛刷將浸泡過汽油的過濾網進行刷洗即可。
步驟三：油煙機表面清潔：抽油煙機的油污,而已用比較薄的刀片清洗清楚,當然要記得不要破話油煙機表面的漆面;清除干凈比較厚的油污后,我們可以將碳酸氫鈉粉末撒在抽油煙機外殼表面,再用海綿布輕輕擦洗即可
廚房設備維修安裝清洗施工保證措施
1. 各餐廳廚房排油煙管道清洗工作，范圍廣、工作量大、涉及部門多，為保證甲方正常運行，做到防塵、防躁、不污染、不擾客、無投訴、按時完成任務，團結一致、嚴格管理、精心組織嚴密部署、周密計劃、顧大局、識大體，以工作為重，不計較得失，心往一處想，事往一處干。
2. 服從甲方監督，聽從指揮，積配合各有關部門工作，保持緊密聯系，在工作中做到：嚴格按消防規范標準和施工工藝進行清洗，發現問題及時向甲方匯報，統一思想不蠻干。
3. 乙方按計劃進度施工，并保證質量。
4. 加強乙方隊伍素質管理，嚴格紀律，工作中不吃東西，不吸煙，不隨地吐痰，不脫崗，不亂轉，發現違紀嚴肅查處不姑息遷就。
5.嚴格遵守作業時間，噪音作業要**定時，集中力量縮短時間，盡量減少噪音污染，保證工作面無垃圾。
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